घी…असली है या नकली..ऐसे करें पहचान..!
(शशि कोन्हेर) : त्यौहार का सीजन शुरू होते ही बाजार में मिलावटी सामानों की काला बाजारी शुरू हो जाती है. फिर चाहे मिठाईयां हों, मेवा हो या फिर घी. असल में त्यौहारों में इन सब खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ जाती है जिसको पूरा करने के लिए व्यपारी मिलावटी सामान का सहारा लेने लगते हैं।
जिसके सेवन से सेहत पर बुरा असर पड़ता है.ऐसे में आज हम आपको इस आर्टिकल में घी असली है या नकली उसकी जांच कैसे की जाए उसके बारे में बताएंगे, तो चलिए जानते हैं.
जब भी आप बाजार से घी लाएं तो उसे हाथ पर लगाकर देखें. अगर वह पिघल जाता है तो मतलब असली है लेकिन ऐसा ना होने पर तुरंत वापस कर दीजिए दुकानदार को.
दो चम्मच घी में आयोडीन डालकर देखिए अगर उसका रंग पर्पल हो जाता है तो मतलब घी नकली है. उसे बिल्कुल ना खरीदें.
चीनी से लगाएं पता
इसके अलावा आप घी में चीनी मिलाकर अच्छे से चलाकर रखने पर अगर उसका रंग लाल हो जाए तो मतलब उसमें तेल की मिलावट की गई है.
